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시장에 가면 시장에 많은 와인이 있습니다.제대로 된 와인을 찾으려고 해도 고급 와인과 일반 와인의 품질 차이를 보기가 매우 어렵습니다. 모든 포도가 와인을 만드는 것은 아닙니다. 캠벨이나 거봉은 식용 포도이지만 신맛이 적고 독특한 향이 있어 포도주 양조에는 적합하지 않다. 포도는 식용 포도보다 작고 껍질이 두꺼우며 유럽 포도의 80%가 와인에 사용된다. 산도와 당도가 높고 탄닌, 미네랄, 폴리페롤이 … Read more