배는 전 세계에서 자라는 백합과 같은 과일입니다.
직업은 소득과 노동 중 하나이며 신선한 것뿐만 아니라 많은 요리나 주스가 사용됩니다.
배는 수분 함량이 높고 비타민 C, 섬유질, 헤테로에스테르가 풍부해 건강에 좋습니다.
무게와 지방 함량이 낮아 다이어트 식품으로도 인기가 높다.
배는 생으로 먹을 수 없지만, 물기를 짜거나 익혀서 즐길 수 있습니다.
예를 들어, 죄인이 으깬 배는 위장에 도움이 되며 긁는 데 사용되었습니다.
이 밖에도 타르트, 티라미수, 케이크 등 다양한 디저트도 활용된다.
배는 그냥 먹어도 맛있지만 간단하게 조리할 수 있는 것이 있으면 더 좋겠죠.
배즙, 배잼, 배밥, 배정과, 배멸치전골, 배샐러드, 구운배, 장아찌 등
집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 것도 있고 다이어트에도 좋고 요즘 같은 환절기에 비타민도 많이 섭취할 수 있다.
배 샐러드 레시피그냥 써볼까요?
배 샐러드의 기본 레시피를 알려 드리겠습니다.
필요한 재료
- 배 1개
- 상추 1/2컵
- 양파 1/4개
- 케이준 2큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 식초 1큰술
- 꿀 1/2큰술
- 소금 한 스푼
- 약간의 후추
요리 순서
- 배는 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 적당한 크기로 썬다.
- 양파를 얇게 썬다.
- 상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요.
- 큰 그릇에 양상추, 양파, 배를 섞습니다.
- 케이준, 올리브 오일, 식초, 꿀, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 골고루 섞는다.
마지막으로 이 기본 레시피를 바탕으로 개인의 취향에 따라 다양한 재료를 추가하거나 변경하여 맛을 향상시킬 수 있습니다!
2023년 3월 12일 오늘은 바람도 많이 불고 비도 많이 오고 날이 추웠다가 더웠다가 환절기라 감기조심해야겠어요!
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맛있게 먹자~