블루베리컴포트만들기 블루베리잼 냉동 블루베리요리
오늘은 #블루베리 요리로~ #블루베리잼을 만들었어요.#냉동블루베리 사놓은게 있었는데 소비가 안되는거 같아서 #블루베리컴포트 만들어서 빵에도 올려먹고 요구르트랑 음료도 만들어먹으려고요.내친김에 만들어봤어요~ 이렇게 만들어놓으면 또 먹게 되는 거예요.^^
가성비 좋은 냉동 블루베리 잼 만들기 같이 해볼까요? 쓸모가 많은 블루베리 요리입니다.
블루베리컴포트만들기 냉동블루베리530g, 황설탕150g, 레몬즙2(스푼계량)
남은 거 털어냈더니 530g 정도 되더라고요. 그래서 다 했어요.얼마 안 됐어요.냉동이라 실온에 10분 정도 틀어놨어요.아, 냉동으로 살 때 씻겨놓은 것을 사는 것을 추천합니다.
냉동된거라 세척이 귀찮아요. 저는 세척된 거라 그냥 사용해요.
그동안 병은 열탕 소독했어요.찬물부터 같이 끓여주는 거 아시죠?많이 나올 줄 알고 병을 2개나 했는데 350g 정도 나왔어요. www재료는 간단하게 설탕과 레몬즙만 준비해주시면 됩니다 생레몬이 좋아요~냄비나 웍에 넣고 설탕도 다 넣어주세요.만약에 오래 보관하고 드신다면 설탕의 양은 늘려야 합니다.
저는 양이 적기 때문에 설탕 양을 줄여서 달지 않게 했어요.일주일 안에 먹을게요.골고루 잘 섞어주세요.그리고 중불에 켜고 섞으면서 끓입니다.
저으면서 끓이면 물이 나와요~물이 나와서 보글보글 끓으면 레몬즙을 2스푼 넣고 중약불에 졸여서 끓이세요.레몬즙을 넣으면 색이 선명해지고 보존기간을 조금 늘려줍니다.
가끔 저어가면서 만들어주세요~저는 불을 붙인 지 17분 정도 되니까 이만큼 걸쭉해졌어요~ 잼보다 얇은 상태로 불을 꺼주세요.식으면 딱딱해지니까~이정도로 마무리~ 유리병에 넣어주세요.블루베리잼 만들기 영상으로 남길게요.간단하게 만드는 블루베리 요리~ 블루베리 컴포트 만들기 완성^^생각보다 쉬워요~~ 으깨지 않고 만드니까 더 예쁜거 같아요^^저는 만들자마자 플레인요거트랑 같이 먹어봤어요.적당히 달아서 먹기 좋아요.이렇게 토스트에 구운 빵이랑 같이 먹어도 너무 맛있어요.음료수로 해서 먹어도 정말 맛있어요.^^음료로 만드는 건 조만간 보여드릴게요~ 양이 적어서 일주일도 버티지 못하고 금방 다 먹을 수 있을 것 같아요.^^;;다먹고나면 또 사서 냉동 #블루베리잼 만들기를 많이 해야해요~ 추석에 먹고 싶은 맛이에요.^^ 식감도 좋고!
냉동과일로 가성비 좋은 수제잼 만들기를 같이 만들어 먹어요.오늘도 방문해 주셔서 감사합니다.
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