날씨가 더워지면서 얇은 옷을 입을 때 노출되는 부분이 신경 쓰여 체중 감량을 목표로 하는 분들이 많아진 것 같습니다.
체중 감량에 콤부차가 좋대요. 대표적인 프로바이오틱 식품으로 음료 코너에서 쉽게 맛볼 수 있습니다.
오늘은 콤부차의 효능·효과, 그리고 과도하게 섭취할 경우 발생하는 부작용에 대해 알려드리겠습니다.
콤부차 효능·효과
곤부차는 몽골에서 유래되었다고 하며, 차와 설탕을 발효시켜 만들어 단맛, 신맛, 떫은맛 등이 있습니다.
주로 시베리아에서 즐겨 먹던 발효음료로, ‘화학저널’에 발표된 한 연구에 따르면 콤부차에 함유된 프로바이오틱스 및 항산화제가 장 건강을 향상시키고 간, 심장, 신경제와 같은 체내에 도움을 준다고 합니다.
또한 폴리페놀, 아미노산 등이 풍부해 간을 보호하고 면역력을 높여주며 암 예방, 관절염 완화 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
그 중 대표적인 효능은 체중감량 효과입니다.
콤부차의 부작용 콤부차는 당이 높고 카페인과 알코올이 함유되어 있어 과도하게 섭취했을 때 부작용이 발생할 수 있습니다.
특히 당뇨병, 간이나 심장, 신장 만성질환 환자, 임산부는 콤부차 섭취 시 주의해야 합니다.
- 당분, 칼로리 과다
콤부차는 발효과정에서 설탕이 반드시 들어갑니다.
이런 콤부차를 하루에 3잔 이상 마시면 당분과 칼로리를 너무 많이 섭취하게 됩니다.
과도한 당분, 칼로리 섭취가 우려되는 경우 당분이 낮거나 무설탕을 사용하는 것을 선택하는 것이 좋습니다.
2) 소화불량
콤부차가 몸에 맞지 않을 경우 나타나는 대표적인 부작용은 소화불량입니다.
가스, 메스꺼움, 구토 등의 증상이 나타날 수 있으며 소량 복용해도 이러한 부작용을 겪을 경우 콤부차 섭취를 자제해야 합니다.
3) 치아 건강 유의
콤부차는 발효 과정 중 아세트산과 같은 산을 생산하고 있습니다.
아세트산은 식초에 들어 있는 산과 같은 종류로 과음하면 치아가 침식될 위험이 있습니다.
치아 건강을 해칠 수 있음을 인지하고 적당량 섭취할 수 있도록 주의해야 합니다.
4. 카페인 섭취
콤부차는 발효되는 차의 종류에 따라 카페인 함량이 다를 수 있습니다.
카페인에 민감한 사람이 카페인 함유량이 높은 콤부차를 과다 섭취할 경우 불안감, 두통, 속쓰림 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
5. 감염 위험 증가
콤부차가 면역력 증강에 좋다고 알려져 있지만 오히려 민감한 면역체계를 가진 사람에게는 유해한 식품이 될 수 있습니다.
저온 살균을 거치지 않은 콤부차에는 발효 중 유해한 미생물이 자랄 수 있습니다.
면역력이 약한 사람은 감염 위험이 높기 때문에 콤부차를 피하는 것이 좋습니다.